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Bistro Voltaire
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Starters

  • Crevettes à la sauce d’ail

    CHF 18

  • Tatin d’échalotes burrata

    CHF 21

  • Tomme vaudoise

    Grilled with tartufata and toasts
    CHF 19

  • Artichokes

    Pan-fried with rosemary and thyme oil
    CHF 18

  • Tuna ceviche

    Spring onion, sweet pepper, shallot, ginger
    CHF 23

  • Salade césar

    à l’iceberg, poulet, croûtons dorés et œuf poché
    CHF 24

  • Salade verte

    CHF 7

Mains

  • Mi-cuit de thon

    sauce sésame et légumes de saison
    CHF 42

  • Fillet of sea bream

    Virgin with turmeric, cumin, chickpeas, apricots, olives, mashed potatoes and vegetables
    CHF 36

  • Secreto de porc

    miel, sauce balsamique et légumes de saison
    CHF 36

  • Escalope de poulet aux champignons

    légumes de saison
    CHF 34

  • Penne aux morilles

    CHF 32

Suggestions du chef

  • Os à moelle

    toasts grillés
    CHF 13

  • 6 escargots

    beurrés à l’ail
    CHF 15

  • Tartare de bœuf à l’italienne

    frites, salade
    CHF 28

  • Tartare de saumon

    frites, salade
    CHF 28

  • Cœur de faux-filet de bœuf

    frites, sauce morilles
    CHF 38

  • Tajine de poulpe, calamars et crevettes

    CHF 40

Desserts

  • Chocolate Moelleux

    Salted butter caramel, vanilla ice cream
    CHF 11

  • Strudel aux pommes

    glace vanille
    CHF 11

  • Crème brûlée

    CHF 11

  • Dessert du jour

    CHF 11

  • Artisanal ice cream, by the scoop

    Vanilla, chocolate, coffee, raspberry, lemon
    CHF 5

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